9 Cách làm kem socola đơn giản ngay tại nhà
Công thức 1 : Cách làm kem chocolate
Thời gian Chuẩn bị : 40 phút - Thực hiện : 2 giờ 45
Nguyên liệu
- Sữa tươi: 300ml
- Kem whipping: 200ml
- Chocolate: 50gr
- Bột cacao: 70gr
- Đường: 60gr
- Vani: 1 muỗng cà phê
- Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
- Một chút muối
Các bước thực hiện
- Cho chocolate vào tô, nấu cách thủy để chocolate chảy ra, sau đó cho sữa tươi vào nấu trên lửa nhỏ. Sau khi tắt bếp thì cho bột cacao vào tô hòa đều.
- Cho lòng đỏ trứng, đường, muối vào âu, trộn nhuyễn mịn, 2 cho kem tươi vào trộn đều tiếp đó cho vani vào trên đầu. Cuối cùng cho nguyên liệu ở bước 1 vào trận chung.
- Cho hỗn hợp bước 3 vào hộp, đậy nắp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 2 tiếng lại lấy kem ra dùng nĩa trộn một lần cho đến khi kem đông.
Công thức 2 : Cách làm kem chocolate chips
Thời gian | Kem xoài vị sữa chua Chuẩn bị : 25 phút - Thực hiện : 2 giờ 15'
Nguyên liệu
- Sữa tươi: 300ml
- Kem tươi: 300ml
- Lòng đỏ trứng gà: 2 quả
- Đường: 60gr
- Vani: 1 muỗng cà phê
- Choc chip (chocolate dạng hạt nhỏ): 1/3 chén
- Một chút muối
Các bước thực hiện
- Cho trứng, đường, muối vào tô đánh tan mịn (không đánh bông).
- Thêm kem tươi, sữa tươi và vani vào tô hỗn hợp bước 1 2 khuấy đều.
- Cho choc chip vào tô kem trộn đều một lần nữa trước khi trút vào hộp và đặt vào ngăn đá. Cách 1,5 tiếng lấy hộp kem ra trộn lại một lần.
Đây là một cảnh báo Hãy xem qua tất cà 9 cách làm kem socola tại nhà để xem công thức làm kem socola nào phù hợp với nguyên liệu mình đang có nhé !
Công thức 3 : Cách làm kem socola 3
Thời gian | Kem xoài vị sữa chua 2 Chuẩn bị : 35 phút - Thực hiện : 2 giờ 45'
Nguyên liệu
- 400ml sữa đặc
- 190ml sôcôla nước
- 500g kem tươi (loại đặc)
Các bước thực hiện
- Dùng máy sinh tố xay nhuyễn sữa đặc, sôcôla nước, kem tươi.
- Đổ hỗn hợp ra tô, để ngăn đá 6 tiếng, trang trí thêm sôcôla trước khi dùng.
Đây là một cảnh báo Thưởng thức món kem socola đơn giản tại nhà tươi mát cùng gia đình và bạn bè nhé ! Hãy chia sẻ công thức cách làm kem socola chuẩn vị ngay tại nhà nếu món kem socola của bạn được mọi người wow nhé !
Công thức 4 : Cách làm kem socola bạc hà
Thời gian Chuẩn bị : 35 phút - Thực hiện : 5 giờ 15
Nguyên liệu
- 500ml sữa tươi
- 440ml sữa đặc
- 500g kem tươi
- 2 muỗng cà phê sirô bạc hà
- 120g sôcôla vụn (không đường)
- Lá bạc hà
Các bước thực hiện
- Dùng máy xay đều sữa tươi, sữa đặc, kem tươi, sirô bạc hà trong 3 phút.
- Đổ hỗn hợp ra tô, trộn sôcôla vụn vào, trộn đều, để trong ngăn đá cho đông thành kem.
- Chia đều kem ra ly, trang trí thêm sôcôla và lá bạc hà.
Lưu ý : Công thức làm kem socola bạc hà có nguyên liệu lá bạc hà có thể thay thế bằng lá húng lủi.
Công thức 5 : Cách làm kem socola sữa
Thời gian - Chuẩn bị : 35 phút Thực hiện : 3 giờ 15
Nguyên liệu
- 5 trứng gà (đánh đều)
- 250g đường
- 120g bột cacao
- 500ml sữa tươi
- 1 muỗng canh mùi vani
- 1 kg kem tươi – 500g sôcôla sữa
- Sôcôla vụn
Các bước thực hiện
- Cho trứng gà, đường, bột cacao, sữa tươi vào nồi, để nhỏ lửa, nấu và khuấy đến khi sệt lại, nhắc xuống, ngâm nồi vào thau nước lạnh, cho tiếp vani khuấy đều trong 2 phút rồi để trong tủ lạnh 3 tiếng.
- Dùng máy xay đều kem tươi, sô cô la sữa. Trộn chung tất cả lại.
- Để hỗn hợp vào ngăn đá cho đông cứng thành kem, chia đều ra ly, rắc sôcôla vụn lên trên.
Công thức 6 : Cách làm kem socola đậu phộng
Thời gian Chuẩn bị : 45 phút - Thực hiện : 4 giờ 35'
Nguyên liệu
- 1 lít sữa tươi
- 1kg kem vani
- 300g đường
- 4 trứng gà (đánh đều)
- 5 muỗng cà phê mùi vani
- 5 miếng sôcôla đậu phộng
- Sôcôla vụn
- Đường caramen
- Muối
Các bước thực hiện
- Sữa tươi, kem vani, đường, ít muối cho vào nồi nấu lửa vừa hơi sệt, cho tiếp trứng gà vào và khuấy liên tục để trứng không bị vón cục, nấu đến khi hỗn hợp đặc sệt lại. Nhắc xuống, ngâm nồi vào nước lạnh, khuấy đều trong 2 phút, cho tiếp mùi vani vào.
- Dùng máy xay nhuyễn sôcôla đậu phộng, rồi trộn đều vào hỗn hợp trên, bỏ vào ngăn đá 4 tiếng.
- Chia đều ra ly, trang trí thêm it sôcôla vụn, đường caramen lên mặt.
Công thức 7 : Cách làm kem cacao sữa
Thời gian - Chuẩn bị : 35 phút - Thực hiện 6 giờ 55
Nguyên liệu
- 1 lít sữa tươi
- 1 trứng gà đánh đều
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 500g đường
- 80g bột cacao (không đường)
- 2 muỗng canh bột mì
- 370g sữa bột
- 2 muỗng canh vani
- Đậu phộng
Các bước thực hiện
- Cho sữa tươi, trứng gà, lòng đỏ, đường, bột cacao, bột mì vào nồi, để lửa vừa, nấu và khuấy cho đến khi đặc sệt lại, cho tiếp sữa bột, vani vào nấu và khuấy đều lần nữa. Nhắc xuống để nguội.
- Để lạnh 30 phút, cho vào ngăn đá đông cứng thành kem.
- Múc kem vào đĩa, trang trí thêm sôcôla, đậu phộng rải lên mặt.
Xem thêm nhiều công thức cách làm kem socola tại nhà ngay bên dưới.
Công thức 8 : Cách làm kem socola trộn dâu tằm
Thời gian Chuẩn bị : 40 phút Thực hiện : 3 giờ 45'
Nguyên liệu
- 500g kem sô cô la
- 1/4 muỗng cà phê hạt điều
- 250g dâu tằm
- 120g hạt điều (giã nhỏ)
- 2 muỗng canh rượu nho
Các bước thực hiện
- Cho kem sôcôla, hạt điều vào máy sinh tố xay đều, để trong ngăn đá 3 tiếng.
- Chia đều dâu tằm vào các ly, múc kem để lên trên, rưới đều rượu nho vào mỗi ly.
- Trang trí thêm kem tươi lên trên.
Công thức 9 : Cách làm kem socola trộn trái cây
Thời gian - Chuẩn bị : 35 phút Thực hiện : 3 giờ 15
Nguyên liệu
- 1kg kem sôcôla
- 200g bắp ngào đường
- 200g đậu phộng (giã nhỏ)
- 4 trái chuối (cắt dọc)
- 200g dâu tươi (cắt lát)
- 120ml sô cô la nước (không béo)
- Kem tươi
Các bước thực hiện
- Trộn chung bắp ngào đường, đậu phộng.
- Chia kem sôcôla làm từng phần, để vào ngăn đá 30 phút. Lấy ra lăn đều kem vào hỗn hợp bắp và đậu phộng, cho vào lại ngăn đá 1 tiếng.
- Kem đông cứng, lấy ra dĩa, trang trí chuối và dâu tươi xung quanh, rưới sôcôla nước, kem tươi bắt bông lên mặt.
Xem thêm nhiều công thức cách làm kem tại nhà ngay bên dưới.
Đây là một cảnh báo Trên đây là tổng hợp tất cả 9 cách công thức làm kem socola đơn giản tại nhà, có công thức làm kem socola không cần whipping cream nên chúc các bạn tìm được công thức phù hợp và cùng gia đình thưởng thức món kem socola đặc biệt này nhé !
