Trổ tài vào bếp với cách làm bánh mì kem tại nhà béo ngậy, thơm ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Đây là món ăn kếp hợp sự mềm mịn cùng màu sắc hấp dẫn, nhân kem sữa béo ngậy đặc trưng. Nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn hãy vào bếp và trổ tài với cách làm bánh mì kem mà mình chia sẻ dưới đây nhé!
Những loại bánh mì kem cực ngon và được yêu thích nhất
1/ Bánh mì kem sữa
Bánh mì kem sữa là món bánh đầu tiên được giới thiệu trong danh sách này. Hình dáng của bánh có thể được tùy chỉnh thành hình ốc quế hoặc hình tròn nhỏ xinh.
Tuy nhiên, điểm thu hút nhất của bánh mì kem sữa vẫn là phần nhân kem màu trắng mướt, béo ngậy, ngọt ngào bên trong bánh mì thơm bơ bên ngoài. Chỉ cần cắn 1 miếng là bạn sẽ nhớ mãi hương vị đó!
2/ Bánh mì kem trứng
Ngoài nhân kem sữa, bạn không nên bỏ qua nhân kem trứng hay còn được biết đến với tên gọi khác là nhân custard. Vị beo béo, ngọt ngào ở đầu lưỡi chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào kìm lòng được.
Bên cạnh bánh mì mềm xốp, không quá khô, khi quyện với nhân kem trứng mang màu vàng dịu nhẹ, thơm lừng đúng thật khó cưỡng vô cùng! Nếu bạn muốn biến tấu mới lạ hơn, bạn có thể thêm ít phô mai để tăng độ hấp dẫn cho món bánh.
3/ Bánh mì kem trà xanh
Nếu bạn yêu thích vị trà xanh, matcha thì không thể bỏ qua món bánh mì kem trà xanh này. Bánh mì có độ bông xốp rất tuyệt vời và mang hương thơm đặc trưng của trà xanh. Phần nhân kem béo bùi, ngọt ngào cùng vị đắng nhẹ từ trà xanh khiến món bánh trở nên hấp dẫn đến khó tả.
4/ Bánh mì kem milo
Milo là một nguyên liệu tuyệt vời để biến tấu món bánh. Bánh mì kem milo có vị ngọt dịu nhẹ, mềm mịn kết hợp với phần nhân kem phủ lên trên bề mặt bánh béo bùi, bùi bùi, thêm chút vị ngon đặc trưng từ milo làm cho món bánh trở nên tuyệt vời.
Xem thêm: Tủ trưng bày bánh mini để bàn kính vuông
5/ Bánh mì kem đậu nành
Đậu nành là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Bánh mì kem đậu nành có độ mềm mịn, được nướng lên với màu vàng ươm đầy hấp dẫn. Phần nhân kem ngon ngọt, béo bùi, quyện cùng đậu nành thơm ngon làm cho món bánh trở nên ngon đến “bá cháy” luôn.
6/ Bánh mì kem hạnh nhân
Bánh mì kem hạnh nhân có hình dáng bắt mắt, hấp dẫn và mang chút hương thơm dịu nhẹ từ rượu vang, nho khô. Phần kem hạnh nhân béo ngậy là điểm nhấn thu hút của món bánh này.
7/ Bánh mì kem phô mai
Món bánh mì kem phô mai là món ăn hấp dẫn không thể cưỡng lại được. Bánh mì không hề khô kết hợp cùng nhân kem phô mai béo ngậy đó là điểm cộng lớn nhất của món bánh.
8/ Bánh mì kem trà sữa
Trà sữa là món thức uống được yêu thích của nhiều người. Món bánh mì kem trà sữa có màu vàng nâu đặc trưng, phần nhân kem béo bùi, thơm lừng quyện cùng trà túi lọc có vị chát, đắng đặc trưng thật tuyệt vời.
9/ Bánh mì nhân socola
Bánh mì nhân socola có lớp nhân kem từ bột cacao đắng nhẹ khó cưỡng quyện cùng với vị béo nhẹ từ trứng gà, sữa tươi. Món bánh này có hình dáng đẹp mắt và vị thơm ngon không thể cưỡng lại.
10/ Bánh mì kem dâu tây
Bánh mì kem dâu tây có màu vàng dịu nhẹ, mang hương thơm đặc trưng của dâu tây. Phần cream cheese béo ngậy đem lại cảm giác ngon miệng khi ăn.
Cách làm bánh mì kem tại nhà với quy trình đơn giản
Bánh mì kẹp kem là một món ăn hấp dẫn và quy trình làm cũng vô cùng đơn giản. Dưới đây là những bước bạn có thể làm theo để hoàn thành món ăn thơm ngon và đơn giản mà không tốn quá nhiều công sức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 4-5 chiếc bánh mì ngọt hoặc bánh mì sandwich
- 500 gram kem
- Các nguyên liệu khác để ăn kèm: vani, sô cô la, hạnh nhân, râu, và một chút siro và sữa.
Các bước làm bánh mì kẹp kem:
- Bước 1: Với bánh mì ngọt, bạn hãy dùng chày để cán mỏng. Nếu bạn sử dụng bánh mì sandwich, hãy cắt bỏ phần viền màu vàng ở bên ngoài và dùng chày để cán mỏng.
- Bước 2: Trộn bột mì với nước để tạo thành một hỗn hợp sệt, sau đó phết lên một mặt của bánh mì. Tiếp theo, cho kem vani vào giữa hai lát bánh mì và đặt chúng lên nhau.
- Bước 3: Đặt bánh mì kẹp kem vào ngăn đá trong tủ lạnh và để trong khoảng 1 giờ. Sau đó, lấy ra và thưởng thức (Bạn có thể chiên vàng giòn ở cả hai mặt trong một chảo dầu ăn)
Hãy thưởng thức bánh mì kẹp kem cùng các nguyên liệu kèm theo hấp dẫn như hạnh nhân, siro hoặc thậm chí một chút trà sữa ngon lành!
Một số lưu ý khi làm bánh mì kem tại nhà
- Gói nhân với lượng vừa đủ, không quá nhiều so với bột vỏ bánh và dính kỹ các mép bột để tránh nhân kem sữa trào ra ngoài.
- Hạn chế sử dụng quá nhiều muối trong bột.
- Thời gian ủ bột không quá lâu và không nên cho quá nhiều men vào bột để tránh tình trạng bánh có mùi nồng chua hoặc mùi rượu.
- Nhiệt độ nướng bánh quá thấp sẽ làm cho vỏ bánh dày và không bông ra được.
Xem thêm: Kem Vani là gì? Cách bảo quản kem Vani được lâu tại nhà
Tổng kết
Như vậy là mình đã vừa hướng dẫn cho các bạn cách làm bánh mì kem tại nhà cực ngon và hấp dẫn với những công thức đơn giản. Còn chần chờ gì nữa mà không đi ngay vào bếp để làm ngay thôi nào. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để theo dõi bài viết này!
