Hướng dẫn cách làm cupcake kem tươi nhiều vị ngay tại nhà

Với kiểu dáng nhỏ nhắn, nhiều màu sắc bắt mắt mà chiếc bánh Cupcake kem tươi nhận được sự yêu thích của nhiều tín đồ ẩm thực. Đây cũng là món bánh được nhiều người chị em lựa chọn để trổ khéo léo, nữ công gia chánh của mình. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm Cupcake kem tươi đơn giản, thơm béo ngay trong bài viết dưới đây. Theo dõi và bắt tay vào làm ngay hôm nay nhé!

Giới thiệu về bánh Cupcake kem tươi

Cupcake là món bánh ngọt tráng miệng được ưa chuộng tại các nước Châu Âu. Bánh có kích thước nhỏ gọn, phần bột bánh được đổ vào những chiếc khuôn nhỏ để nướng lên và trang trí thêm lớp kem tươi bên trên. Lớp kem tươi bên trên chính là điểm nhấn quan trọng giúp chiếc bánh thêm hấp dẫn.

Cupcake thành phẩm mang hương vị mềm ngọt của bánh kết hợp cùng vị kem tươi béo ngậy. Đây còn được xem là phiên bản thu nhỏ của món bánh bông lan quen thuộc. Bạn có thể thay đổi nhiều hương vị kem tươi khác nhau theo sở thích như vani, socola, dâu, dưa lưới,…

Hướng dẫn cách làm Cupcake kem tươi tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có thể tạo nên chiếc bánh Cupcake kem tươi ngay tại nhà bạn sẽ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản sau. Phần nguyên liệu này có thể cho ra thành phẩm đến 10 chiếc bánh Cupcake kem tươi, bạn có thể cân nhắc gia giảm nguyên liệu sao cho phù hợp với nhu cầu của mình.

30g bột mì
20g bột nở
20g bột ngô
3 quả trứng gà
Đường trắng
Đường bột (đường xay nhuyễn)
Sữa tươi không đường hoặc có đường
Dầu ăn hoặc dầu ngô tùy gia đình
Whipping cream

Dụng cụ làm bánh: Khuôn giấy đổ bánh, muỗng, giấy nến,…

Cách làm Cupcake kem tươi chi tiết

Bước 1: Cho vào tô 3 lòng đỏ trứng gà. Tiếp đó cho vào 2 muỗng dầu ăn hoặc dầu ngô, đánh đều hỗn hợp lên. Dùng rây để rây mịn phần bột mì, bột ngô và bột nở đã được chuẩn bị trước đó vào hỗn hợp trứng và tiếp tục trộn đều cho đến khi hỗn hợp bột tạo thành sánh mịn.

Tại bước này, bạn sẽ bắt tay vào chuẩn bị phần kem tươi để trang trí lên bánh Cupcake. Cho whipping cream và 10g đường bột vào tô, đánh bông hỗn hợp để tạo thành phần kem tươi. Cho kem tươi vào túi bắt kem và có thể để vào tủ lạnh trong lúc đợi nướng phần cốt bánh bông lan Cupcake.

Bước 2: Cho 10g đường trắng cùng phần lòng trắng trứng gà ở trên vào một cái tô khác, đánh đều tay. Cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột bánh bông lan chuẩn bị ở bước 1. Bạn nên trộn thật nhẹ tay hai hỗn hợp bột với nhau để chúng được mịn màng, tránh mạnh tay.

Bước 3: Cho phần hỗn hợp bột làm bánh vào khuôn và nướng bánh. Nhiệt độ phù hợp nhất để nướng bánh chín đều bên trong mà bên ngoài không bị cháy là 150 độ C trong vòng 30 phút. Sau 30 phút thì lấy bánh ra khỏi lò nướng và chờ cho bánh nguội. Khi bánh nguội bạn lấy phần kem tươi đã chuẩn bị trước đó ra và trang trí trên mặt bánh.

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã làm được món bánh Cupcake kem tươi thành phẩm thơm ngon, béo ngậy rồi đấy!

Một số loại Cupcake phổ biến

Cupcake được nhiều người ưu ái đặt cho cái tên là món bánh ngọt quốc dân. Món bánh này đã được biến hóa với nhiều hương vị khác nhau mà bạn có thể tham khảo như:

Bánh Cupcake Matcha

Bột Matcha là một trong những gia vị quen thuộc sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Những thành phần có trong Matcha giúp có tác dụng tốt cho hệ thần kinh cũng như hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra tốt hơn. Có lẽ vì vậy mà bột Matcha được nhiều đầu bếp ưu ái sử dụng trong các loại bánh Cupcake, giúp chúng thêm phần nổi bật với lớp kem tươi màu xanh bắt mắt.

Bánh Cupcake Chocolate

Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những “tín đồ” chocolate. Lớp kem tươi mang vị đắng đặc trưng kết hợp với vị ngọt và độ mềm mại của cốt bánh nghe thôi là cũng thấy hấp dẫn rồi nhỉ. Kết hợp trang trí cùng một vài miếng kẹo socola phủ bên trên giúp chiếc bánh càng thêm ngọt ngào.

Bánh Cupcake kem tươi trái cây

Trái cây là loại thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin cao cùng nhiều loại khoáng chất khác nhau. Đây đều là những dưỡng chất đặc biệt tốt cho mắt, ngăn ngừa cholesterol và các bệnh về huyết áp hiệu quả. Có nhiều loại hoa quả được sử dụng để làm mứt hoặc làm đồ ăn kèm trong nhiều món ăn khác nhau. Một số loài trái cây cũng được được dùng để trang trí lên những chiếc bánh Cupcake kem tươi.

Kết luận

Trên đây là những thông tin hướng dẫn cách làm Cupcake kem tươi ngay tại nhà. Cùng với đó là một số loại Cupcake kem tươi với nhiều hương vị khác nhau mà bạn có thể tham khảo.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp các loại nguyên vật liệu làm bánh, làm kem hay cung cấp kem tươi thì có thể đến với Kem Đức Phát. Đây là đơn vị chuyên cung cấp các nguyên vật liệu làm kem, làm bánh, các thiết bị vật liệu làm kem, làm bánh uy tín chuyên nghiệp tại TPHCM. Để được hỗ trợ tư vấn vui lòng liên hệ theo thông tin bên dưới:

Thông tin liên hệ: