3 Cách Làm Kem Dưa Hấu Ngon Dễ Làm – 2021

3 Cách Làm Kem Dưa Hấu Ngon Dễ Làm – 2021

3+ Cách làm kem tươi từ sữa tươi

 

Công thức 1 : Cách làm kem dưa hấu sữa chua

 

Nguyên liệu

 
  • Dưa hấu: 500g
  • Sữa chua: 2 hũ 
  • Nước cốt chanh: 1 thìa café
  • Đường: 30g
  • Nước cốt dừa: 40ml
  • Kiwi: 100g
  • Dụng cụ: Máy xay sinh tố, khuôn làm kem dưa hấu, tô, bát, thìa, rây bột,…
2 Nguyen Lieu Lam Kem Dua Hau Tai Nha

Các bước thực hiện

 

Bước 1: Sơ chế tất cả các nguyên liệu

Dưa hấu xắt múi, cạo từ từ phần ruột ra dần đến vỏ.  Trong quá trình cạo chú ý tách bỏ phần hạt đen để tránh kem bị lợn cợn bởi bọn trẻ con không thích hạt dưa.

Cho phần thịt dưa đã loại bỏ hạt vào máy xay. Cho các loại nguyên liệu như đường cát trắng (có thể điều chỉnh theo sở thích), 2 hũ sữa chua và nước cốt chanh để kem thơm hơn. Xay nhuyễn trong khoảng 1 đến 2 phút, vớt bỏ phần bọt trên cùng và rây qua một lần để loại bỏ phần hạt còn sót.

Kiwi đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ và xay nhuyễn. Kiwi có màu xanh lá tự nhiên, vị chua chua ngọt ngọt sẽ làm vỏ dưa hấu, nước cốt dừa đem đánh bông cho mịn.

3 Cach Lam Kem Dua Hau Tai Nha

Bước 2: Đem hỗn hợp dưa hấu đã xay đổ vào 2/3 khuôn kem que, phần còn lại rót một nước cốt dừa và một lớp kiwi cuối cùng. 

Nước cốt dừa đã được đánh bông sẽ không bị lẫn và phần dưa hấu bên dưới.

Làm lần lượt đến khi hoàn thành.

Đem kem dưa hấu sữa chua đi đông đá khoảng 4 – 5 tiếng là đã có món kem thanh ngọt chua nhẹ không bị dăm đá để thưởng thức rồi.

4 Cach Lam Kem Dua Hau Tai Nha

Công thức 2 : Cách làm kem dưa hấu sữa ông thọ

Nguyên liệu

 
  • Dưa hấu: 500g
  • Sữa ông thọ: 200ml
  • Kem tươi: 300ml
  • Đường: 30-50g (tùy khẩu vị)
  • Kiwi: 100g (có hoặc không)
5 Nguyen Lieu Lam Kem Dua Hau Tai Nha

Các bước thực hiện

 

Bước 1: Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ, loại bỏ hạt dưa hấu, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với đường và nước cốt chanh xay nhuyễn.

Xay xong vớt phần bọt trên cùng và lọc qua rây để loại bỏ phần hạt còn sót.

Whipping cream (kem tươi) cho vào tô đánh kem đến khi hỗn hợp đặc lại, bông mịn lên. 

Cho sữa đặc, hỗn hợp dưa hấu và một phần kem tươi vào nhẹ nhàng khuấy đều.

Kiwi đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ và xay nhuyễn. Kiwi có màu xanh lá tự nhiên, vị chua chua ngọt ngọt sẽ làm vỏ dưa hấu.

8 Cach Lam Kem Dua Hau Tai Nha

Bước 2: Đổ hỗn hợp ra ca có mui để dễ dàng đổ kem là khuôn. 

Cho hỗn hợp dưa hấu đến 2/3 khuôn, tiếp đến là một lớp kem tươi, cuối cùng là lớp kiwi.

Đem kem dưa hấu để vào ngăn mát tủ lạnh 5 – 6 tiếng là có thể thưởng thức. 

Khi lấy kem ra bạn nên ngâm nước một vài phút để có thể lấy dễ dàng.

Có thể cho thêm topping tùy sở thích để thưởng thức nhé!

9 Cach Lam Kem Dua Hau Tai Nha

Cách chọn dưa hấu ngon ngọt, mỏng vỏ

Khi đi chợ hoặc siêu thị, chúng ta rất dễ bắt gặp hình ảnh bà/cô/dì của chúng ta cần trái dưa hấu vỗ vỗ. Liệu cách này có hiệu quả không? Sau đây là một số mẹo giúp bạn chọn quả dưa hấu ngon, bảo quản lâu, mỏng vở:

  • Chọn quả dưa có hình dáng cân đối, hai phần đầu và đuôi không nên chênh lệch nhiều. Những quả méo mó thường phát triển trong điều kiện môi trường không tốt, chất lượng cũng không ngon.
  • Khi gõ tay vào nghe thấy âm thanh “bộp bộp” rõ ràng, dùng tay kiểm tra vỏ dưa thấy cứng cáp, không bị nhũn là được.
  • Cuống dưa nhỏ, héo khô. Đây là quả dưa hấu đã chín già, ruột dưa sẽ đỏ và ngọt. Những quả cuống vẫn tươi xanh, khó teo lại là do dưa non bị thu hoạch sớm.
  • Đáy quả dưa(phần quả dưa tiếp xúc với mặt đất) có màu vàng hoặc màu kem.
10 Cach Lam Kem Dua Hau Tai Nha

Dưa hấu có lợi với sức khỏe như thế nào?

Bên cạnh là một loại hoa quả hấp dẫn ra, dưa hấu còn có những tác dụng lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Nó chứa đến 95% là nước, chất đạm, chất béo, chất xơ, các loại vitamin như Vitamin C, Vitamin B2, Vitamin E, Vitamin K và khoáng chất là Canxi, Kali, Đồng, Magie,…

Dưa hấu có những lợi ích sau:

  • Cung cấp nước cho cơ thể, duy trì nồng độ điện giải
  • Ngăn ngừa mức độ ảnh hưởng của gốc tự do, làm chậm quá trình thoái hóa, bảo vệ các cơ quan trong cơ thể
  • Giảm nguy cơ phát triển tế bào ung thư, ức chế và ngừa hiện tượng di căn của tế bào ung thư
  • Phòng tránh bệnh lý tim mạch
  • Giảm hiện tượng viêm và đau nhức cơ
  • Tăng cường nhu động cơ quan tiêu hóa
  • Ngừa hen suyễn
  • Tốt cho da và tóc
11 Cach Lam Kem Dua Hau Tai Nha

Xem thêm nhiều công thức cách làm kem tại nhà ngay bên dưới.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0932962199

https://m.me/cungcapkemgiasi

0932962199