Kem ốc quế hiện nay có nhiều hương vị độc đáo và đang trở thành một trong những món ăn vặt không thể thiếu của các bạn trẻ. Với xu hướng này, không ít các ý tưởng kinh doanh kem ốc quế mà bạn có thể bắt đầu. Trên thực tế, đã có rất nhiều cửa hàng kem mở ra.
Thế nhưng để có thể thỏa mãn được nhu cầu sử dụng của khách hàng thì không phải cửa hàng nào cũng làm được. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn một vài điểm lưu ý khi kinh doanh kem ốc quế để mang lại lợi nhuận tốt nhất. Cùng theo dõi nhé!
Chọn mặt bằng và trang trí quán kem
Địa điểm, vị trí kinh doanh có ảnh hưởng rất lớn đến việc kinh doanh kem ốc quế của bạn. Nếu lựa chọn quán có mặt bằng lớn, nằm trong những khu đô thị sầm uất, đông dân. Thì mức chi phí đặt cọc, thuê nhà, sửa sang sẽ khá cao. Ước tính mức giá có thể dao động từ 10 – 20 triệu đồng/tháng
Thế nhưng nếu có nguồn vốn hạn chế, bạn có thể lựa chọn các vị trí kinh doanh trong hẻm, gần các trường học, các khu trung tâm, khu chợ,… Bởi vì kem là món ăn vặt ưa thích của các trẻ em, học sinh, sinh viên. Chính vì vậy hãy tận dụng các khu vực có đông bạn trẻ để mở cửa hàng. Nếu như mặt bằng trong ngõ thì chi phí sẽ rẻ hơn rất nhiều, giao động từ 3 – 7 triệu/tháng.
Nếu như bạn có ít vốn, lựa chọn một mặt bằng có diện tích vừa phải. Thì chỉ cần một vài chiếc bàn ghế nhựa sạch sẽ, menu, ô che nắng,… cũng đã có thể giúp bạn thuận lợi kinh doanh. Trong đó vị trí quán được cho là yếu tố quyết định đến sự thành công của cửa hàng.
Cho dù là quán có diện tích nhỏ, bạn hãy luôn giữ cho quán mình sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát,… Để khách hàng có thể yên tâm thưởng thức kem.
Nếu như bạn có ý định kinh doanh kem ốc quế với quy mô nhỏ. Có thể trang trí quán kem theo phong cách trẻ trung, năng động, kết hợp với âm nhạc để phù hợp với sở thích của các bạn trẻ. Không gian với màu sắc nổi bật, lạ mắt sẽ mang đến cho khách hàng sự thích thú và để lại nhiều ấn tượng. Nếu có khả năng, hãy trang bị thêm wifi để phục vụ cho nhu cầu giải trí, lướt web của khách hàng.
Ngược lại, đối với những quán kem có quy mô kinh doanh lớn, cần đề cao sự sang trọng và thoải mái. Ngoài wifi thì hãy trang trí thêm cho cửa hàng của mình bằng những hình ảnh, cây cảnh gần gũi với thiên nhiên.
Chọn nguồn nguyên liệu khi kinh doanh kem ốc quế
Khi mới bắt đầu kinh doanh kem, bạn nên tìm hiểu kỹ về tất cả các dòng kem hiện đang có mặt trên thị trường và cách làm kem để kinh doanh. Bên cạnh đó, hãy tìm hiểu chi tiết cách thức bảo quản kem trước khi bắt đầu mở cửa hàng. Để hạn chế tối đa những rủi ro có thể xảy ra trong quá trình kinh doanh.
Ngoài ra, cần phải tìm hiểu kỹ về chất lượng và giá cả của nguồn nguyên liệu đầu vào. Bạn có thể tìm kiếm các đơn vị cung cấp thông qua các trang mạng xã hội, website, các diễn đàn trên Facebook. Sau đó dành thời gian đến tận nơi để nắm bắt rõ tình hình.
Đơn vị cung cấp nguyên liệu làm kem cần phải cung ứng đầy đủ nguyên vật liệu theo như hợp đồng đã được 2 bên thoả thuận. Nên tham khảo và tìm hiểu đơn vị cung cấp tốt nhất. Có như vậy thương hiệu của bạn mới tạo được lòng tin, uy tín trong mắt người dùng. Hiện nay, Kem Đức Phát là đơn vị chuyên cung cấp nguyên vật liệu – thiết bị làm kem chất lượng với giá cả vô cùng cạnh tranh. Bạn có thể liên hệ ngay để được tư vấn và hỗ trợ!
Thông tin liên hệ
Số điện thoại : 0860241900
Email : info@kemducphat.com
Địa chỉ : 374 Tên Lửa, Bình Trị Đông B, Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh
Website : kemducphat.com
Thiết kế menu hấp dẫn, bắt mắt
Menu trong quán kem cần phải đa dạng và hấp dẫn. Cần liệt kê nhiều loại kem với đủ loại hương vị để khách hàng có cơ hội thử nghiệm nhiều món. Ngoài kem ốc quế thì menu, bàn ghế cần được thiết kế, bài trí đẹp mắt. Ngoài kem, bạn có thể bổ sung thêm các loại nước giải khát, sinh tố để khách hàng có thêm lựa chọn.
Một lưu ý nhỏ là nên thiết kế menu đồng nhất với phong cách và màu sắc chủ đạo của cửa hàng. Để tạo nên bộ nhận diện thương hiệu chuyên nghiệp trong mắt người dùng.
>> Xem thêm: Mô hình kinh doanh kem tươi
Xây dựng kế hoạch mở quán kem ốc quế
Khi kinh doanh kem ốc quế, bạn nên tạo một bản kế hoạch chi tiết, bao gồm các nguyên vật liệu, dụng cụ cần mua, lên phương án dự trù, thay thế nếu có vấn đề phát sinh. Đồng thời lập kế hoạch tuyển dụng nhân sự sao cho hợp lý.
Quan trọng là bản kế hoạch thu – chi chính xác của cửa hàng để có thể tổng kết doanh thu của cửa hàng.
Ngoài ra các chiến dịch Marketing cũng cần phải có kế hoạch triển khai đồng đều và rõ ràng. Bạn có thể chạy quảng cáo trên các trang mạng xã hội, phát tờ rơi, treo băng rôn,… để cửa hàng được nhiều người biết đến hơn. Sau khi hoạt động một thời gian thì nên triển khai các chương trình tri ân, ưu đãi dành cho khách hàng.
Kết luận
Bài viết vừa rồi đã chia sẻ đến cho bạn đọc những kinh nghiệm khi kinh doanh kem ốc quế. Kem là món ăn ưa thích của nhiều người, thế nên nếu lựa chọn được mô hình kinh doanh hợp lý, chắc chắn sẽ thu về lợi nhuận đáng mong đợi. Nếu bạn muốn tham khảo thêm các mô hình kinh doanh quán kem tươi. Hãy liên hệ với Kem Đức Phát theo số hotline 0932962199 để được hỗ trợ tư vấn nhé!
