Mùa đông lại sắp qua đi, Xuân đương đến gần song cái tiết trời se se lạnh này làm chúng ta càng nhớ những khi cùng bè bạn xuống phố, tìm vào cửa hàng kem yêu thích. Vậy bạn đã từng nghe qua Soft serve chưa. Đó là nơi bạn có thể tận hưởng những viên kem mềm mịn, ngọt ngào và thơm ngon! Với một kết cấu lạnh và mịn màng, Soft serve mang đến cho bạn một trải nghiệm kem độc đáo và thỏa mãn. Vậy Soft serve là gì? Có nên kinh doanh món tráng miệng này ở thời điểm hiện tại không? Hãy cùng mình tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
Soft serve là gì?
Soft serve còn gọi là soft ice, là món tráng miệng đông lạnh, tương tự như kem tuy nhiên mềm hơn và ít đặc hơn do không khí được đưa vào trong quá trình đông lạnh. Soft serve được bày bán thương mại từ cuối thập niên 1930 ở Mỹ.
Soft serve thường có hương vị ngọt, béo và êm dịu hơn so với kem đông lạnh thông thường. Nó cũng có xu hướng tan chảy nhanh hơn khi tiếp xúc với nhiệt độ phòng. Do đó, soft serve thường được phục vụ trong các cửa hàng kem, quầy trái cây và trái cây tươi, và có thể được thêm topping như sô-cô-la, hạt nêm, hoặc nước mứt.
Cách làm Soft serve đơn giản tại nhà
Nguyên liệu:
- 2 tách kem tươi
- 1/2 tách sữa tươi
- 1/2 tách đường
- 1/2 muỗng Cafe chiết xuất vani (tùy chọn)
- Topping (như sô-cô-la nướng, hạt nêm, hoặc nước mứt)
Các bước thực hiện:
- Đặt nguyên liệu trong một tô lớn, kết hợp kem tươi, sữa tươi, đường và chiết xuất vani (nếu sử dụng). Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Đổ hỗn hợp kem vào máy làm kem mềm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đảm bảo máy làm kem đã được làm lạnh trước đó.
- Bật máy và chờ cho đến khi hỗn hợp kem chuyển thành một kết cấu mềm mịn và kem lạnh.
- Khi kem đã sẵn sàng, hãy dùng muỗng hoặc que kem để chuyển nó vào nón hoặc cốc phục vụ.
- Thêm các loại topping theo sở thích, như sô-cô-la nướng, hạt nêm hoặc nước mứt.
- Tận hưởng ngay trước khi kem tan chảy.
Có nên kinh doanh Soft serve thời điểm hiện tại không?
Việc kinh doanh Soft serve tại thời điểm hiện tại phụ thuộc vào nhiều đặc điểm như vị trí, thị trường địa phương và tình hình kinh doanh trong khu vực của bạn. dưới đây là một vài yếu tố cần xem xét:
- Tình hình địa phương: Nếu địa phương của bạn đang trải qua tình hình kinh doanh tích cực và có nhu cầu cho sản phẩm kem, kinh doanh Soft serve có thể là một chọn lựa tốt.
- Thị trường và khách hàng tiềm năng: Nghiên cứu thị trường để đánh giá khả năng tiếp cận khách hàng và cạnh tranh với các đối thủ khác. Xem xét đặc điểm như độ phổ biến của Soft serve trong khu vực, đối tượng khách hàng tiềm năng và yêu cầu về hương vị và chất lượng.
- Chi phí và lợi nhuận: Đánh giá chi phí khởi nghiệp và hoạt động kinh doanh, bao gồm việc mua máy làm kem, thuê mặt bằng, nguyên liệu, nhân viên và các chi phí khác. Xem xét khả năng thu hồi vốn và tạo lợi nhuận trong thời gian ngắn và dài hạn.
- Tình hình dịch bệnh: Xem xét tình hình dịch bệnh hiện tại và các quy định cần tuân thủ liên quan đến việc vận hành quán kem. Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn và vệ sinh để bảo vệ cả nhân viên và khách hàng.
Trước khi bắt đầu kinh doanh Soft serve, hãy nghiên cứu và thảo luận với chuyên gia, tư vấn kinh doanh hoặc các nguồn tài nguyên địa phương để có cái nhìn tổng quan và đánh giá khả năng thành công.
Xem thêm: Dịch vụ cho thuê tủ kem chất lượng uy tín nhất 2022
Tổng kết
Như vậy đến đây hẳn ai cũng biết Soft serve là gì rồi nhỉ! Đây là một chọn lựa kinh doanh hấp dẫn, tạo ra niềm vui và hài lòng cho khách hàng. nhưng, thành công trong việc kinh doanh Soft serve đòi hỏi sự nỗ lực và nghiên cứu kỹ lưỡng về thị trường địa phương và tình hình kinh doanh.
