3 Cách làm kem bánh sinh nhật tại nhà siêu đơn giản

Nếu bạn đang cân nhắc liệu có nên mua phần kem bánh để trang trí cho chiếc bánh sinh nhật. Hãy thử tham khảo cách làm kem bánh sinh nhật trong bài viết này!

Để hoàn thành được chiếc bánh sinh nhật dành tặng cho bạn bè, người thân cần phải trải qua 2 công đoạn. Đó là mà cốt bánh và phần kem bánh. Vậy làm kem bánh sinh nhật có dễ không? Làm kem loại nào để có thể tạo hình bánh đẹp nhất? Kem Đức Phát sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm kem bánh sinh nhật siêu đơn giản ngay tại nhà.

Chi tiết cách làm kem bánh sinh nhật siêu đơn giản

Với cách làm kem bánh này, bạn không cần phải mua phần kem được làm sẵn với giá thành cao. Cùng tìm hiểu cách làm kem bánh với những nguyên liệu dưới đây.

Chi tiết cách làm kem bánh sinh nhật siêu đơn giản
Chi tiết cách làm kem bánh sinh nhật siêu đơn giản

Cách làm kem bánh sinh nhật với whipping cream

Đây là cách làm phần kem bánh sinh nhật được nhiều người thực hiện nhất. Tỷ lệ thành công cao với những nguyên liệu cô cùng đơn giản.

Nguyên liệu bao gồm:

  • Đường cát: 80gr

  • Vani tạo hương cho bánh: 1 gói

  • Whipping cream: 250ml

  • Tô inox dùng để đánh kem.

Cách làm kem bánh sinh nhật với whipping cream
Cách làm kem bánh sinh nhật với whipping cream

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Cho kem tươi vào trong âu, tô inox đã chuẩn bị sẵn trước đó

Bước 2: Cho vào âu 80gr đường cát cùng với kem

Bước 3: Cho vào hỗn hợp 1 ống vani để tạo hương

Bước 4: Sử dụng máy đánh trứng, nhẹ nhàng đánh hỗn hợp kem theo hướng vòng tròn từ trong ra ngoài. Sau đó tăng dần mức độ của máy cho đến khi lớp kem bông lên mềm mại.

Cách làm kem bánh bằng topping

So với cách làm kem bằng whipping cream thì công thức làm kem bằng topping cũng được nhiều người lựa chọn để thực hiện.

Bước 1: Trước khi làm kem, hãy rửa sạch âu inox và máy đánh trứng thật sạch sẽ. Đổ lượng topping vừa đủ vào trong âu, cho vào trong ngăn đá tủ lạnh, đợi đến khi topping đông khoảng 50% là được.

Bước 2: Dùng máy đánh trứng để đánh topping với tốc độ nhỏ dần, sau đó tăng tốc lên.

Bước 3: Đánh cho đến khi phần kem bánh đông đặc ở một mức độ nhất định. Trong quá trình đánh kem nên quan sát kem có một độ bóng nhất định. Nên tránh để kem quá cứng, khi trán kem lên bề mặt bánh, kem sẽ bị rỗ.

Cách làm kem bánh sinh nhật bằng kem bơ

Phần kem bánh khi được làm từ kem bơ sẽ có khả năng tạo hình rất tốt. Chính vì vậy kem bơ thường được sử dụng trong việc tạo hình bánh sinh nhật cũng như trang trí các loại bánh khác.

Nguyên liệu gồm có:

  • Đường trắng: 250gr

  • Lòng trắng trứng gà: 5 quả

  • Bơ lạt nhiệt độ phòng: 340gr

  • Tinh dầu vani: 10ml

  • Muối: 2gr

Phần kem bánh khi được làm từ kem bơ sẽ có khả năng tạo hình rất tốt
Phần kem bánh khi được làm từ kem bơ sẽ có khả năng tạo hình rất tốt

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Cho 250gr đường và 5 lòng trắng trứng gà vào trong tô. Sau đó khuấy đều tay nhẹ nhàng để không tạo thành bọt khí trên bánh. Khuấy đến đến khi đạt được khoảng 60°C.

Bước 2: Dùng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp đường và lòng trắng trứng. Đánh đến khi thu được phần kem bóng và đặc mịn.

Bước 3: Sử dụng chế độ thấp nhất của máy đánh trứng để đánh hỗn hợp. Sau đó cho bơ vào hỗn hợp kem vừa đánh cho đến khi thu được hỗn hợp có kết cấu kem mềm mịn. Có thể kết hợp với một số hương liệu khác như socola, matcha, vị hoa quả,… tuỳ thích.

Một số lưu ý quan trọng khi làm kem bánh sinh nhật

Trong lúc làm phần kem bánh sinh nhật cần phải lưu ý một số vấn đề sau:

  • Để có thể kiểm tra phần kem đã đạt yêu cầu hay chưa. Chỉ cần nhấc máy đánh trứng lên là có thể biết được. Nếu phần kem bám vào máy nghĩa là kem đã bông và cứng, đạt yêu cầu.

  • Phần kem được làm từ công thức Whipping cream sẽ rất dễ chảy. Thế nên sau khi làm xong hãy cho vào trong ngăn đông tủ lạnh trong vòng 15 phút để phần kem đông lại.

  • Phần kem bơ sau khi làm có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1 tuần – 2 tháng. Tuy nhiên khi sử dụng thì nên sử dụng máy để đánh lại phần kem.

Nếu phần kem bám vào máy nghĩa là kem đã bông và cứng, đạt yêu cầu.
Nếu phần kem bám vào máy nghĩa là kem đã bông và cứng, đạt yêu cầu.

Nên mua tủ trưng bày bánh kem ở đâu?

Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp nguyên liệu và thiết bị làm bánh. Kem Đức Phát tự hào khi đã cung cấp cho đối tác, khách hàng các dòng tủ trưng bày bánh kem chính hãng, chất lượng với mức giá phải chăng.

Ngoài tủ trưng bày thì Kem Đức Phát còn cung cấp nguyên liệu làm kem, bánh ngọt, máy làm kem cho các cửa hàng kinh doanh, nhà hàng, khách sạn quy mô lớn. Khi mua sản phẩm tại Kem Đức Phát, khách hàng sẽ có cơ hội nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn. Bên cạnh đó là dịch vụ tư vấn đi kèm miễn phí.

>> Xem thêm: Mua tủ trưng bày kem ký ở đâu uy tín, chất lượng nhất 2022

Vậy tủ trưng bày bánh kem của Kem Đức Phát có điểm gì nổi bật?

  • Giúp đảm bảo chất lượng bánh tốt nhất: Với khả năng điều chỉnh nhiệt độ và phân tán đều khắp mọi ngóc ngách trong tủ. Bánh sẽ có thời hạn sử dụng lâu hơn khi để bên ngoài.

  • Khử khuẩn an toàn: Tủ trưng bày bánh kem của Kem Đức Phát được trang bị chế độ sấy kính và phun sương tạo ẩm. Giúp tủ luôn trong trạng thái được khử khuẩn.

Kem Đức Phát - Nhà cung cấp tủ bánh uy tín chất lượng
Kem Đức Phát – Nhà cung cấp tủ bánh uy tín chất lượng
  • Trưng bày bánh kem bắt mắt: Tủ trưng bày có thiết kế sang trọng với kính cường lực 3 lớp và viền thép. Thiết kế trong suốt để khách hàng có thể dễ dàng nhìn và lựa chọn bánh mà không cần mở tủ.

  • Đạt hiệu quả cao trong kinh doanh: Tủ trưng bày sẽ giúp cửa hàng bảo quản bánh lâu hơn. Giúp khách hàng tiết kiệm được chi phí, đồng thời tăng doanh thu cho cửa hàng mình.

Kết luận

Hy vọng rằng với những thông tin trên bài viết sẽ giúp bạn có thể tự làm ra cho mình phần kem bánh sinh nhật thơm ngon, béo ngậy. Nếu có nhu cầu tìm hiểu về thiết bị và nguyên liệu làm bánh kem, hãy liên hệ ngay với Kem Đức Phát để được hỗ trợ ngay lập tức nhé!

Thông tin liên hệ

  • Số điện thoại : 08 6924 1900
  • Tư vấn mua hàng: 0932962199
  • Email : info@kemducphat.com
  • Website: kemducphat.com
  • Địa chỉ : 374 Tên Lửa, Bình Trị Đông B, Bình Tân, Thành phố Hồ Chí Minh

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

0932962199

cungcapkemgiasi

0932962199